Weihnachtsfeiern & Catering

Auf die Plätzchen, Weihnachtsfeier, Los! Festliche Buffets mit feinen Speisen für die sinnlichste Zeit des Jahres. Ob ein Fest in Ihren Räumlichkeiten oder unserer Locations, gerne beraten wir Sie bei der Planung und stellen für Sie ein individuelles Konzept für Ihre Weihnachtsfeier zusammen. Genießen Sie die Weihnachtszeit mit uns!

 

Nachfolgend finden Sie eine Auswahl unserer Weihnachtsbuffets:

Suppen:

Tomatencremesuppe mit frischem Basilikum
6,90 €
Weihnachtliche Kürbiscremesuppe mit Zimtcroutons
6,90 €
Feines Rahmsüppchen von Steinpilzen
6,90 €
Consomme vom Dammwild mit Markklößchen
6,90 €

Comet

Feiner Tafelspitz an weißer Zwiebelsauce
Geschnetzeltes vom Schwein
Curryhähnchenschnitzel in Mandelkruste
In Speck geschwenkte Bratkartoffeln
Spätzle
Grüne Bohnen im Speckmantel
Geschmorte Fingermöhrchen mit Orangenbutter
Frisches Salatbuffet
Meersalzbutter & Partybaguette

17,90 €/pro Person

Donner

Zarter Wildschweinnussbraten in Preiselbeersoße
Würziges Gulasch aus der Rehschulter mit frischen Kräutern
Mediterraner Butterfisch mit frischem Wintergemüse
Schupfnudeln in pikanter Mohnbutter geschwenkt
Mit frischem Lauch verfeinertes Kartoffelgratin
Winter Wirsing in einer feinen Rahmsauce
Grüne Bohnen im Speckmantel
Frische Salate
Hausgemachter Kräuterquark & Partybrötchen
18,90 €/pro Person

Dasher

Geschmorte Haxe vom Lamm
Schmorbraten vom heimischen Rind in Balsamico-Thymianjus
Saltimbocca a la Romana vom Schweinefilet
Penne mit frischem Wirsing, Speck und Parmesan
Hausgemachte Kartoffel Gnocchi mit klassischem, grünem Pesto
Mediterranes Pfannengemüse
Frisch gebratene Waldchampignons
Knackige, frische Salate
Ciabatta Brot & Zwiebelschmalz
19,90 €/pro Person

Dancer

Zarter Nussbraten vom Hirschkalb in Portweinjus
Edelgulasch vom Wildschwein mit Waldpilzen
Geschmorte Keule vom Lamm
Goldene Butterspätzle
Junge Petersilienkartöffelchen
Mit Zartbitterschokolade verfeinerter Rothkohl
In Speck gedünsteter, herzhafter Rosenkohl
Knackig, frische, grüne Blattsalate
Selbstgemachte Meersalzbutter & Baguette
17,90 €/pro Person

Blitz

Rinder Roulade in pikanter Bratensauce
Filet vom Schwein an einer nussigen Steinpilzsauce
Lachsfilet auf Lauchgemüse
Salzkartoffeln mit frischem Dill
Italienische Penne Tricolore
Feines Kartoffelgratin
Weihnachtliche Auswahl von Wintergemüse mit Sauce Hollandaise
Grüne, frische, knackige Salate
Pikante Paprikabutter & Olivenbaguette
18,90 €/pro Person

Rudolph

Knusprig gebratene Keule von der Flugente in weihnachtlicher Orangensauce
Brustfilet vom Hähnchen aus grünem Pestorahm
Filet vom heimischen Schwein gefüllt mit Cranberries in einer pikanten Pfeffersauce
Hausgemachte Kartoffelklösse
Italienische Tagiatelle in feiner Rahmsauce
Schupfnudeln
Winterliche Gemüsevariation mit Sauce Hollandaise
Frische, grüne Blattsalate
Ciabatta Brot mit Dips
19,90 €/pro Person

Dessert:

Glühweinmousse mit Zimtkirschen
3,20 €
Herrencreme
2,00 €
Zimt-Sherrymousse
2,50 €
Schokoladenpudding mit Eierlikörsahne
2,00 €

Info:

Alles Buffets bieten wir ab 10 Personen an.

24.12 – 26.12. bis 12:00 Uhr NUR Selbstabholung!