Weihnachtliches Firmencatering

Die Weihnachtszeit ist die besinnliche Zeit des Jahres. Damit Sie die Zeit auch genießen können, bieten wir für Ihre Firmenfeiern und/oder Businessveranstaltungen unsere Weihnachtsmenüs an. Feiern Sie stressfrei im geschlossenen Kreis bei sich im Betrieb oder einer Location Ihrer Wahl. Neben einem tollen Catering können wir Ihnen auch tolles Equipment & Getränke bieten. Rufen Sie uns gerne an für ein persönliches Beratungsgespräch.

24.12. -.26.12. Catering Heiligabend ab 10 Personen

Weihnachten, die gemütliche Zeit des Jahres! So soll es natürlich auch über die Feiertage sein. Um Ihnen ein stressfreies Weihnachten ermöglichen zu können, bieten wir auch über die Feiertage exklusive Menüs. Bereits ab 10 Personen buchbar. So können Sie ganz entspannt die Feiertage genießen.

Suppenküche
6,90€ p.P.
Feines Rahmsüppchen von Steinpilzen
Consommé vom Dammwild mit Markklößchen
Tomatencremesuppe mit frischem Basilikum
Weihnachtliche Kürbiscremesuppe mit Zimtcroutons
Buffet - Comet
18,90€ p.P.

Feiner Tafelspitz an weißer Zwiebelsauce
Geschnetzeltes vom Schwein
Curryhähnchenschnitzel in Mandelkruste
In Speck geschwenkte Bratkartoffeln
Spätzle
Grüne Bohnen im Speckmantel
Geschmorte Fingermöhrchen mit Orangenbutter
Frisches Salatbuffet
Meersalzbutter & Partybaguette

Buffet - Dancer
18,90€ p.P.

Zarter Nussbraten vom Hirschkalb in Portweinjus
Edelgulasch vom Wildschwein mit Waldpilzen
Geschmorte Keule vom Lamm
Goldene Butterspätzle
Junge Petersilienkartöffelchen
Mit Zartbitterschokolade verfeinerter Rotkohl
In Speck gedünsteter, herzhafter Rosenkohl
Knackige, frische, grüne Blattsalate
Selbstgemachte Meersalzbutter & Baguette

Buffet - Dasher
20,90€ p.P.

Geschmorte Haxe vom Lamm
Schmorbraten vom heimischen Rind in Balsamico-Thymianjus
Saltimbocca á la Romana vom Schweinefilet
Penne mit frischem Wirsing, Speck und Parmesan
Hausgemachte Kartoffel Gnocchi mit klassischem, grünem Pesto
Mediterranes Pfannengemüse
Frisch gebratene Waldchampignons
Knackige, frische Salate
Ciabatta Brot & Zwiebelschmalz

Buffet - Donner
19,90€ p.P.

Zarter Wildschweinnussbraten in Preiselbeersauce
Würziger Gulasch aus der Rehschulter mit frischen Kräutern
Mediterraner Butterfsch mit frischem Wintergemüse
Schupfnudeln in pikanter Mohnbutter geschwenkt
Mit frischem Lauch verfeinertes Kartoffelgratin
Winterwirsing in einer feinen Rahmsauce
Grüne Bohnen im Speckmantel
Frische Salate
Hausgemachter Kräuterquark & Partybrötchen

Buffet - Blitz
19,90€ p.P.

Rinderrouladen in pikanter Bratensauce
Filet vom Schwein an einer nussigen Steinpilzsauce
Lachsfilet auf Lauchgemüse
Salzkartoffeln mit frischem Dill
Italienische Penne Tricolore
Feines Kartoffelgratin
Weihnachtliche Auswahl vom Wintergemüse mit Sauce Hollandaise
Grüne, frische, knackige Salate
Pikante Paprikabutter & Olivenbaguette

Buffet - Rudolph
20,90€ p.P.

Knusprig gebratene Keule von der Flugente in weihnachtlicher Orangensauce
Brustfilet vom Hähnchen auf grünem Pestorahm
Filet vom heimischen Schwein gefüllt mit Cranberries in einer pikanten Pfeffersauce
Hausgemachte Kartoffelklöße
Italienische Tagliatelle in feiner Rahmsauce
Schupfnudeln
Winterliche Gemüsevariaton mit Sauce Hollandaise
Frische, grüne Blattsalate
Ciabatta Brot mit Dips

INFO
24-26. Dezember 2020

Nur Selbstabholung ab 10 Personen
vom 24.12. – 26.12.2020 bis 12:00 Uhr

Robert Meyer Catering GmbH
Am Königsweg 7
48599 Gronau – Epe
Tel. 02565 – 406801

Robert Meyer Catering – Empfehlung

Das Wagyu Rind ist eine Rinderrasse
japanischen Ursprungs und ist das teuerste Hausrind der Welt. Die gleichmäßige Marmorierung gibt dem Fleisch eine
extra Portion Saftigkeit. Das Wagyu Beef
schmilzt geradezu auf der Zunge und hat
einen feinen, aromatischen Geschmack.
Im münsterländischen Epe betreibt Robert Meyer seit 2012 eine eigene kleine
Zucht, angespornt durch Leidenschaft,
Nachhaltigkeit und Wertschöpfung für
dieses besondere Fleisch.

Der Klassiker - Wagyu Special - ab 10 Personen
24,90€ p.P.

Schweinefilet in einer Pfeffersauce
Wagyu- Rinderrouladen in einer würzigen Sauce
Putenbrust mit Apfelcurry
Rosmarinkartoffeln
Spätzle
Gebratene Champignons
Rosenkohl
Frische Salate
Meersalzbutter & Baguette

Der Weihnachtsbraten - ab 10 Personen
25,90€ p.P.

Würziger Rinderwagyubraten mit frischen Kräutern
Mediterraner Butterfsch mit frischen Wintergemüse
Wildschweinbraten in Preiselbeersauce
Schupfnudeln in pikanter Mohnbutter
Kartoffelgratin
Winterwirsing in Rahm
Grüne Bohnen im Speckmantel
Frische Salate, Kräuterquark & Brötchen

Christmas Colorado - ab 20 Personen
26,90€ p.P.

BURGER BUFFET – SELFMADE
Burger Patty vom Wagyurind
Chicken Teriyaki Filet
Weihnachtliche Pulled Duck
Gurken, Tomaten, Schmor- & Röstzwiebeln
Cheddar-Gouda-Käse-Mix
Drei verschiedene Saucen
Ofenkartoffeln, Coleslaw
Blattsalate
Burger Buns