STARTER BASIS
Der kulinarische Auftakt für kleine und große Gesellschaften.
Der abwechslungsreiche Mix bietet für jeden Geschmack genau das Richtige.
Basis Fingerfood pro Stück 2,40€
Albondigas
Antipasti-Spieße
Antipasti Gläschen
Datteln im mild geräucherten Speckmantel
Aprikose im mild geräucherten Speckmantel
Noodlesticks
Frühlingsrolle mit Gemüsefüllung
Dim Sum mit Gemüse-Curryfüllung
Zucchini-Schafskäse-Röllchen
Spargelröllchen Klassik
Basis Fingerfood pro Stück 2,75 €
Chick`n Kokos-Fingers
Chick`n Doube Sticks “Sweet-Chili”
Chick´n Cigar Rolls
Basis Fingerfood pro Stück 3,15€
Lollipop von der Garnele mit Zitronengras
Lachskonfekt mit Pumpernickel und Frischkäse
Lachsröllchen mit Kräutercreme
Vitello Tonato mit Kapern und Sprossen
Melonenschiffchen mit Edelschinken
Entenbrust mit Cumberlandsauce und Croûtons
Starter Exklsuiv pro Stück 4,35€
Panko-Garnele auf Glasnudelsalat
Marinierte Gambas
Jakobsmuschel mediterran
Nordseekrabbencocktail mit Rote Beete Salat
Lachstartar im Noriblatt mit Sesam und Shisho Kresse
Thufisch-Tartar auf Wasabi- Gurkensalat
Filetspitzen-Teriyaki auf Linsensalat
Geräucherte Wachtelbrust auf Selleriesalat
WRAPS
Weizentortillas fix und fertig gerollt mit herzhafter Füllung.
Fleisch – Wraps – pro Stück 1,98€
Spanischer Serranoschinken mit getrockneten Tomaten,
Rucola und Frischkäsecreme
Hauchdünn geschnittener Kasslerbraten mit feinen Lauchringen und würziger Senfcreme
Rosa gebratenes Roastbeef mit Karotten, Silberzwiebelchen, Rucola und scharfem Meerrettich
Portugiesische Chorizo mit roter Paprika und roten Zwiebeln, Eisbergsalat und feuriger Salsa
Gebratene Hähnchenstreifen mit Lauch- und Paprika, Blattsalat und cremiger Currypaste
Fisch – Wraps – pro Stück 2,30€
Lachsstreifen mit Dill,
Lauchstreifen und einer Frischkäse-Meerrettich-Creme
Räucherlachs mit zartem Frühlingslauch,
Sojasprossen und einer Senfdillsauce
Thunfisch mit Maiskörnern, Paprikastreifen
und Eisbergsalat mit einer pikanten Salsa
Geräucherte Forelle
mit gehobelten Gurken, Blattsalat und Meerrettichcreme
Nordseekrabbensalat
mit Radieschensprossen und Kräuter-Chiffonade
SANDWICHES
Der adlige Kult-Klassiker raffiniert belegt für zwischendruch
Fleisch Sandwich pro Stück 2,75€
Salamischeiben mit milder Paprikacreme, jungem Gouda und Blattsalat
Edler Schinken mit Gewürzgürkchen, Rucola und Kaperncreme
Fisch Sandwich pro Stück 3,30€
Cremiger Thunfischsalat mit Schnittlauch und Sojasprossen
Geräucherter Lachs mit Gurkenscheiben, Rucola und einer leichtern Dillcreme
Nordseekrabben mit Guacamole, Sojasprossen und Paprika
Veggie Sandwich pro Stück 2,75€
Oliventapenade auf einem Rucolabett mit Manchegokäse
Rote Fetacreme mit grünem Blattsalat und Olivenringen
Junger Gouda, getrocknete Tomaten, Gurkenscheiben und Feldsalat
Junger Gouda mit Gurken- und Paprika streifen auf Lollo Salat
Frischkäsecreme mit hauchdünnen Lauchringen und Blattsalat
Gegrilltes Gemüse mit grünem Pesto auf einem Rucolabett