Wie wird ein Barbecue zum Ereignis und zu etwas Besonderem und Außergewöhnlichem?
Ein BBQ Catering ist etwas besonders und überzeugt nicht nur Flexitarier sondern auch Vegetarier. Mit unserem Barbecue, bekommen Sie nicht nur ein “normales” Grillcatering! Bei uns bekommen Sie Live Cooking, in Verbindung mit außergewöhnlichen Spezialitäten vom Smoker. Egal, ob Sie eine Hochzeit, eine Messe, eine Firmenfeier oder eine private Feier planen. Wir grillen gerne für Sie und verwöhnen Sie mit dem besten Fleisch und Zutaten. Dank dem Smoker wird das Catering einen speziellen Geschmack haben und unverwechselbar sein. Es wird visuell und auch geschmacklich einzigartig. Unser Smoker ist nicht nur optisch ein Highlight, sondern auch ein kulinarisches Erlebnis. Ein BBQ Catering mit dem Smoker ist Zeitlos und die Definition von Catering der Zukunft. Mit unserem Smoker bekommen wir alle Leute satt und unser Live Cooking macht die Sache noch extravaganter. Ihr Event wird dank unserer Full Service Leistung zu einem unvergesslichen Tag. Wir passen uns jeder Situation an und können nicht nur im Sommer grillen. Mit unserem Mastertent und dem richtigen Equipment liefern wir draußen eine Show ab und grillen Live und während der Veranstaltung. Das Robert Meyer Team besteht auf gute Betreuung der Kunden und der Gäste und führt die Menschen durch die Barbecue-Welt mit seiner Vielfalt und seinem Geschmack.
Das Perfekte Barbecue
Zu einem besonderem BBQ gehört nicht nur ein Smoker und gute Lebensmittel. Ein Grillmeister und die passenden Saucen spielen ebenfalls wichtige Rollen und sind ebenso wichtige Faktoren, um das Grillevent außergewöhnlich zu gestalten. Die Kombination aus einem saftigen Stück Fleisch und der dazu passenden Sauce ist beeindruckend. Das Robert Meyer Catering Team sorgt dafür, dass die Gastgeber sich zurücklehnen können und sich über die Komplimente der Gäste erfreuen. Grillen kann nicht jeder aber Robert Meyer und sein Team beherrschen diese Kunst in vollen Zügen und haben sich spezialisiert auf das Thema Grillen und Barbecue. Wenn Sie bei uns Ihr BBQ Catering buchen, können Sie sicher sein, dass es hochwertig ist und ein voller Erfolg wird. Unser mobiler Smoker – ein Unikat – mit dem wir bis zu 1.500 Personen satt kriegen, heißt alle willkommen. Ihre Gäste werden sich an leckeren Würstchen, zarten Rindersteaks, frischem Fisch, aromatischen Hähnchen-keulen und kostbaren Garnelen-spießen mit einzigartigem Aroma erfreuen. Das leckere Essen von unserem BBQ Catering wird auf der heißen Kohle gegart und es ist wirklich für jeden etwas dabei. Wen man nicht durch Fleischgerichte und Fischgerichte begeistern kann, wird sich an unserer reichhaltigen Gemüseauswahl, leckerem Salat und köstlichen Broten und Beilagen erfreuen. Diese Kombination aus all diesen Komponenten und dem Robert Meyer Catering Team sorgen für Geschmackserlebnisse und machen das Barbecue Catering aus und runden den Erlebnisfaktor ab.
Exklusive Grillbuffets
Gehen Sie auch beim BBQ mit uns durch die verschiedenen Länderküchen. Unsere Exklusiven Grillbuffets sind fertige Vorschläge vom Grill, die eine Vorspeise, ein Hauptgang und ein Dessert beinhalten.
Vorspeisenbuffet
- Gefüllte Champignons mit Chorizo und Manchegokäse
- Warmgeräucherter Lachs vom Zedernholz BBQ-Style`37
- Marinierte Knoblauchzucchini
- Marinierter Gemüseschaschlik
- Ziegenkäse mit Rosmarinhonig
- Marinierte Gambas
Hauptspeisenbuffet
- Dry Aged Roastbeef
- Lammrücken
- Entenbrust mit Cranberry – Sauce
- Zanderfilet mediterran gewürzt
- Gefülltes Schweinefilet mit Salbei und Schinken
zusätzlich mit:
- Buntes Paprikagemüse
- Kleine Folienkartoffeln mit Schnittlauchquark
- Tomaten-Kartoffelgratin
- Ausgewählte Blattsalate mit Vinaigrette
- Dressing sowie Brotspezialitäten mit Kräuterbutter und Dips
Dessert
- Vanillepfirsich mit Himbeersoße
- Schokomuffins mit flüssigem Kern
Preis pro Person 55,90€
Vorspeisenbuffet
- Gegrillte Tomate
- Lachsröllchen mit Blattspinat und Knoblauchcreme
- Gegrillte Garnelenspieße in Knoblauchkräutern
- Gegrillte Zucchini
- Grillkäse im Speckmantel
Hauptspeisenbuffet
- Eingelegte gegrillte Hähnchenbrust (WM und Atlanta-Rezeptur) mit einer Calvadosrahmsoße
- Gegrillte Entenbrust mit einer Orangensoße
- Gegrilltes Rinderfilet im Speckmantel mit einer Pfefferrahmsoße
- Gegrillte Schweinefiletspieße mit einer BBQ Spezialsoße
zusätzlich mit:
- Überbackenes Apfel-Kartoffelgratin
- Folienkartoffeln mit Sour-Cream
- Rosmarinkartöffelchen
- Frische gebratene Champignons
- Frische Salate mit separatem Dressing
- Olivenbaguette
- Verschiedene Buttersorten und Dips
Dessert vom Grill:
- Beschwipste gegrillte Ananas
- Apfelcrumble mit Vanillesauce
Preis pro Person 55,90€
unsere Marke: BBQ´37 –
Hier finden Sie Weitere Buffets
Ein Barbecue, oder kurz BBQ – als inszenierte Veranstaltung, ist viel mehr als nur ein lukullisches Ereignis. Unter dem Label BBQ N°37 und mit einem eigens hierfür geschulten Team, inszenieren wir Barbecues für nahezu jeden Anlass. Ob Familienfeier, eine Charity-Veranstaltung, Firmenjubiläum, oder sonstige Großereignisse, wir setzen Ihren Anlass gekonnt in Szene.