Der Smoker wurde erfunden im 18. Jahrhundert in Amerika.
Das indirekte Grillen mit niedriger Temperatur hat sich in den Jahren auch bei uns in Epe beliebt gemacht.
Durch separate Feuer- und Garkammern wird das Fleisch nicht direkt über der Glut oder dem Feuer gegrillt, sondern durch den heißen Rauch ,der in die Garkammer steigt, gegart und geräuchert. Der Ofen wird mit Holz oder Kohle befeuert.
Dieses einzigartige Grillen verleiht dem Fleisch den rauchigen Barbecue Geschmack.
Unser Smoker mit den Eisenrädern verfügt über eine größere Garkammer und einen Räucherturm. In dem hinteren Teil des Smokers befindet sich die Feuerkammer über der Sie die Temperatur regulieren.
Der Smoker wird bei 50 Personen eingesetzt und schafft nicht nur ein kleiner Hingucker sondern verführt Sie mit seinem einzigartigen Barbecue. Haben Sie auch Lust Beef Brisket, Rib Eye Steak, Lammrücken und Lachs in einem neuen Geschmack zu erleben ? Wir machen es möglich.
